stillasittande & brödbak

Dagens arbetsdag blev faktiskt exakt så som jag trodde igår kväll. Jag satt fast vid datorn hela passet och fick inte komma ut och lufta mig en enda sekund. Tyckte att jag kämpade på riktigt bra, men det finns fortfarande en del punkter kvar på att-göra-listan. 
Den här stillasittande dagen gjorde att jag återigen blev påmind om hur glad jag är att mitt jobb (de allra flesta dagar) bjuder på rörelse, omväxling och ibland en del pulsökningar. Så idag är jag tacksam över att jag inte har ett jobb som innebär att jag alltid sitter stilla bakom en datorskärm. Eller heter det framför en datorskärm? Vid en datorskärm helt enkelt..
Efter hämtning av Lillgumman och middagsbestyr så gjorde jag något så ovanligt som att baka bröd. Imorgon har vi arbetsplatsträff och det är min tur att fixa frukosten. Vi brukade köpa färdiga mackor som kördes ut till jobbet, men kvalitén där har fullständigt rasat på sistone. Därför ville jag bjuda mina kollegor på lite hembakt bröd istället. Plus att jag ju då också fick chansen att testa brödbakning. Jag tycker mig ha hyfsad kläm på sötebröd och kakor, men matbröd är jag inte alls något värst på. 
  
topping med pumpakärnor och krossade linfrön. lysande tänkte jag – innan nästan alla pumpakärnorna rasade av…


Tre limpor fick det bli. Grundreceptet är ett lantbröd där jag lattjat lite med att byta ut delar av vetemjölet mot rågmjöl och dinkelmjöl.  Hoppas att de uppskattas av kollegorna imorgon. 

tacksamhet & tårta

Idag var det ena stunden lugnt och i nästa stund fullt upp på jobbet. Skönt med de lite lugnare stunderna och utmanande och intressant med de köriga stunderna. Ett par höjdpunkter där jag är riktigt nöjd med min insats – och som alltid en del saker som jag kan bli bättre på/tänka på till nästa gång. Trött i huvudet var jag i alla fall när jag slutade.

Åkte till fritids för att hämta Lillgumman och möttes av en strålande glad tjej som kom springande med ett stort flin. Hon visade stolt och glad upp sin nya glugg och berättade att hon hade ryckt ut tanden alldeles själv. Roligt att hon till sist vågade göra det, för tanden har varit lös ganska länge men hon har inte riktigt vågat vicka ordentligt på den eftersom hon varit rädd att det skulle göra ont. Mest glad var hon förstås över att hon skulle få besök av tandfén inatt.

Efter att Lillgumman stoppats i säng fortsatte jag mitt tårtprojekt. Vi fick ju hjälp av en snickare när vi tittade på huset för andra gången, och eftersom han inte ville ta betalt för konsultationen så ska vi tacka honom med en tårta.

20141007-231117.jpg
självklart ska han få en snickartårta

Tacksamhet var det ju också. Idag är jag tacksam över (bland annat) detta:
• att Lillgumman är en sån glad tjej.
• att jag har en hel massa omtänksamma kollegor.
• att min mor ska hämta Lillgumman på fritids imorgon så att jag dels kan lämna en halvtimme senare på morgonen och dels får möjlighet att träna efter jobbet.
• att jag åt en mycket god älggryta till lunch.

MammaMage & lista

Jag kämpar på med MammaMage-appen och känner mig omåttligt stolt över det. Jag kan inte direkt påstå att jag tycker att det är rolig träning. Jag kan inte heller direkt påstå att jag märkt något egentligt resultat. Däremot hoppas jag att den på sikt kan hjälpa till att få bukt med min mage som i avslappnat läge tar formen av en mage som bär ett typ fyra-fem månader stort foster. Hade det legat en liten blivande människa där inne så hade jag älskat formen på min mage MEN nu är det ju inte på det viset. Alltså: fortsätter att kämpa på med magträningen.

Listan då? Jo, jag tänker mig en det-här-har-jag-lärt-mig-eller-kommit-på-eller-reflekterat-över-idag-lista. Den ser ut såhär:

• i Lillgummans ögon räcker en hink fylld med vatten och lite tvål (användes till fotbad) för att det ska kallas SPA.
• hösten ger mig så torra läppar att skinnet spricker när jag nyser.
• min kondition är så gott som obefintlig.
• jag tycker att det är fantastiskt att Sverige ska erkänna Palestina som en stat.
• jag har börjat känna ett enormt sug efter att baka.
• grannarnas barn är vakna längre än mig idag – precis som alla andra dagar.
• osötad mandelmjölk är verkligen inte gott.
• mitt bästa sätt att få till grå marsipan är att kavla ut tunna(!) lager av vit och svart marsipan. Sedan varvar jag färgerna, kavlar ut, viker ihop, kavlar ut, viker ihop, kavlar ut, viker ihop och ja – sedan fortsätter det så ett tag.

20141006-233213.jpg
varför måste man då ha grå marsipan? jo, för att man har ett nytt litet tårtprojekt på gång. bild på färdigt resultat kommer senare

skolstart & pyssel

Imorgon är det en stor dag, en riktigt stor dag. Imorgon börjar nämligen Lillgumman i skolan. Nuförtiden heter det ju förskoleklass. När jag själv, för 21 år sedan, började så hette det lekis. Lekis är förmodligen lika politiskt inkorrekt att säga som dagis, men lekis ligger definitivt bättre i munnen.

Igår och idag har Lillgumman haft inskolning på fritids – det heter åtminstone likadant nu som för 21 år sedan. Eller så mycket till inskolning kanske man inte kan kalla det. Vi åkte till fritids igår morse, Lillgumman satte igång att leka på direkten och vi åkte därifrån efter cirka fyra minuter. Hon är rätt framåt den där lilla stora tjejen..

Jag har semester måndag, tisdag och onsdag den här veckan för att kunna sköta inskolningen, och det är en märklig känsla att vara ledig utan att Lillgumman också är ledig. Dessutom är det väldigt tomt här hemma eftersom Stora kärleken började jobba igår. Jag har ju onekligen blivit bortskämd med hans sällskap under de tre gångna semester-/sjukskrivningsveckorna.

Känslan av ensamhet har gjort mig vansinnigt rastlös. Söndagen och måndagen ägnades åt storstädning och tvätt. Idag har jag börjat förbereda för kalaset vi ska ha nästa helg. Lillgumman har nämligen gått och blivit sexåring. Dagens kalaspyssel blev bakning av en sockerkaka – jag ska göra cake pops – och så har jag gjort en rad med vimplar att hänga upp på väggen.

Planen för morgondagen är dels att ringa en del tråkiga måste-samtal och dels att få till ett träningspass. Det får bli träning på hemmaplan för att rassla iväg till jobbets gym med kryckor och elände orkar jag helt enkelt inte.

Planen för nu är dock att försöka sova.

Lillemans tårta

Lillgumman var mycket imponerad av tårtan jag hade gjort till Lilleman. Hon var superduktig och lyckades hålla hemlisen. Det enda hon sa till Lilleman var att han skulle bli chockad 🙂

20140329-205415.jpg
det blev en keps

20140329-205530.jpg
självklart av märket DC eftersom Lilleman har en sådan

raka veckor & krokigt humör

Efter denna veckas utbildning så känner jag ett stort behov av att hylla alla er som jobbar “raka veckor” – alltså dagtid måndag till fredag. Om du dessutom har ett stillasittande arbete så är du i mina ögon värd åtminstone ett Nobelpris.

Denna veckan har jag alltså varit på utbildning på jobbet. Det har inneburit en del skillnader från min vanliga arbetslunk:
•1 jag har haft fyra minuters cykelväg till jobbet istället för mina vanliga 25 minuter i bil – underbart!
•2 jag har jobbat dagtid fem dagar i rad istället för att köra skift med blandade tider – oerhört jobbigt eftersom jag är så sjukligt morgontrött (och kvällspigg).
•3 jag har varit tvungen att sitta stilla inomhus hela dagarna istället för att röra på mig och vara både inne och ute – också det oerhört jobbigt eftersom jag är så himla rastlös och (fortfarande i vuxen ålder) har svårt att sitta stilla.
•4 jag har fått traggla på med att lära mig nya datasystem och nya arbetsuppgifter istället för att göra såna saker som jag brukar hålla på med – även det jobbigt eftersom det suger en hel del hjärnkapacitet, men framförallt roligt, intressant och utmanande att testa på nya saker som dessutom kan hjälpa mig att bli ännu vassare i mitt ordinarie arbete.

Sammanfattningsvis en jobbig, men rolig vecka.

Flera kvällar i veckan har ägnats åt bakning. Min fina brorson ska firas idag och jag “paxade” såklart att få göra tårtan. Efter mycket funderande på vad en cool tioåring vill ha så föll bitarna på plats, och två kvällar har ägnats åt att baka bottnar, en kväll åt att göra fyllningar och fylla tårtan och igår kväll ägnade jag tre-fyra timmar åt att spackla, täcka och dekorera den.

Slutresultatet blev helt okej (utseendemässigt) men som den perfektionist jag är så ser jag förstås en hel del saker som jag skulle vilja förbättra. Hur smakerna blev återstår att se.. Bild kommer senare – jag vill inre riskera att jubilaren hittar en chans att tjuvkika 🙂

20140329-102942.jpg
såhär såg i alla fall köksbordet ut efter att jag hade städat bort en del av kaoset..

sömnbrist & Tobleronekladdkaka

Igår kväll verkade Lillgumman aningen piggare och det väcktes en liiiten förhoppning om att hon skulle vara fit for fight idag. Den förhoppningen krossades brutalt inatt vid 01:30, för då kom en hostande liten tjej in till mig och ville ligga i min säng. I vanliga fall sover hon alltid hela nätterna i sin egen säng, men inatt hade jag inte hjärta att skicka tillbaka henne in på rummet.

Hon kröp ner bredvid mig (eller snarare på mig) och efter någon timme så somnade hon om. Det gjorde tyvärr inte jag, utan det tog ytterligare två timmar innan jag kunde somna. Vid sex imorse väckte hon mig igen och var ledsen för att hon så gärna ville gå till dagis. Återigen låg jag vaken en timme, men var så trött att jag inte förmådde att ta mig ur sängen.

Efter att ha slumrat till en stund när Stora Kärleken kom hem så var jag till sist tvungen att gå upp eftersom det var hans tur att sova. Då var jag så fruktansvärt trött att jag grät en skvätt.

Projektet för dagen blir alltså att med hjälp av kaffe, Red bull och cola (tack gode Gud för koffein!) hålla mig vaken. Vågar inte sätta mig ner mer än ett par minuter i sträck – för då somnar jag..

Lillgumman då? Är det inte mer synd om henne? Jo, självklart! Hon hostar och hostar och hostar. Hon är hes som den mest inbitne whisky-drickare och lite hängig. Hon verkar dock klara sig undan feber och är trots hostan vid ganska gott mod.

Hennes största problem idag var att hon inte fick gå till dagis. Idag var det nämligen sista dagen för en av fröknarna, så de skulle säga hejdå och fika chokladkaka de bakade häromdagen. För att försöka kompensera lite för det hon missar bakade vi en Tobleronekladdkaka.

20140306-133444.jpg
har inte testat denna förut. konsistensen blev sådär perfekt saftig och riktigt kladdig – nästan rinnig i mitten. smaken blev god, men något mjäkig

Receptet
• 200 g smör
• 200 g Toblerone
• 3 ägg
• 2 dl socker
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och bryt sedan ner chokladen i kastrullen så att chokladen också smälter.
Vispa ihop ägg och socker.
Blanda i mjöl och vaniljsocker.
Blanda ner chokladsmeten.
Smörj och “bröa” en form (jag brukar “bröa” med riven kokos).
Häll smeten i formen och grädda lite drygt 20 minuter i nedre delen av ugnen.

Jag tycker, som sagt att kakan blev lite mjäkig i smaken. Tror att jag ska lägga till lite kakao nästa gång.

jägartårta

Det är väl dags att visa slutresultatet av tårtan förresten. Jubilaren är gammal jägare och skogshuggare, så det kändes givet att tårtan skulle ha ett tema med skog och jakt.

20140302-234214.jpg
tårtan fylldes på onsdagen, och fick stå över natten för att gotta till sig

20140302-234312.jpg
på torsdagen var det dags att spackla tårtan. det gjorde jag med smörkräm som var smaksatt med vanilj. ovanpå ligger ett lock av sockerpasta och marsipan

20140302-234454.jpg
de vita pinnarna målades för att se ut som björkstammar och “limmades” fast runt tårtan med sockerlag

20140302-234601.jpg
på fredagen var det så dags för de sista dekorationerna – några träd, en hare, en bössa och förstås jubilarens namn

Jag blev skapligt nöjd med utseendet, men tyckte tyvärr att tårtan blev lite torr. Dessutom har jag lärt mig att jag ska hålla mig till marsipan. Sockerpastan är förvisso lättare att jobba med, men den smakar ju modellera..

marklyft & endorfin-kickar

Igår ägnade jag träningspasset åt att följa naprapatens order – jag tränade rygg.

Passet inleddes med marklyft. Körde en pyramid där jag la på tio kg efter varje set med en total ökning på 30 kg, och sedan tog av lika mycket på vägen ner. Var nöjd med hur jag fick till tekniken, men oerhört missnöjd med hur dålig greppstyrka jag har. Händerna lade av lååångt innan övriga kroppen var nöjd. Ytterligare ett område som behöver förbättras avsevärt..

Jag fortsatte sedan med två supersets bestående av good mornings och hög rodd samt ryggresningar och hantelrodd.

Sammantaget ett bra pass som fick endorfinerna att löpa amok i kroppen.

Väl hemma, efter stopp på hemvägen för presentinhandling, så fortsatte jag med projekt tårta. Fyllningarna gjordes i ordning och landade i tårtan så att den hinner “stå till sig” innan den ska spacklas och dekoreras idag och imorgon.

20140227-063413.jpg
denna gång fylldes tårtan med tobleronemousse och hallonmousse

helande händer & tårt-projekt

Idag var det äntligen dags att besöka min fantastiska naprapat. Han såg redan när jag gick in att jag hade låsningar i ländryggen (som vanligt), och efter att han inspekterat mig lite mer noggrant konstaterade han att det satt en del i nacken också. Han berömde mig för den starka muskulaturen i övre delen av ryggen och gav mig bannor för att den nedre delen av ryggen är för svag. Så nu är jag “beordrad” att köra marklyft och ryggresningar åtminstone två gånger i veckan.

Massören konstaterade torrt att han visst hade en del spända muskler att jobba med, och efter en stund pustade han över att han var tvungen att ta i så mycket. Det var med andra ord tämligen välbehövligt att göra det där besöket.

Under eftermiddagen smög sig en djävulsk muskelvärk in i mina skinkor och i ländryggen – precis som det brukar göra när jag varit hos naprapaten. Ser fram emot att känna mig riktigt fräsch i kroppen imorgon.

På fredag ska vi fira en jubilar i Stora Kärlekens familj, och jag tog genast chansen att erbjuda mig att göra en tårta. Kommer att “fuska” och köra med köpta bottnar den här gången, men lägger desto mer tid på dekorationerna. Idag har jag ägnat uppskattningsvis fem timmar på att rulla 206 stavar av sugarpaste/marsipan-blandning och sedan målat dem (i ärlighetens namn så målade jag bara 176 av dem eftersom jag insåg att jag varit vääldigt ambitiös i tillverkningsfasen). Vad det ska bli? Ja, den lilla detaljen behåller jag för mig själv än så länge..

20140225-020509.jpg
såhär såg det i alla fall ut innan stavarna målades..